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千店千面——看“超市发”的华丽变身(下)

来源: 海淀报 发布时间: 2018年10月09日 浏览:

  近期,超市发多次门店改造、升级和新店开业吸引了各方的关注,日前,海淀商联会、区国际商会带领会员企业走进超市发几个特色门店——玲珑路店、学院路店和超市发罗森四道口店进行参观并座谈。

  精准定位需求超市要做千店千面

  北京超市发连锁股份有限公司董事长李燕川认为,精准定位客群是超市发这几年一直坚持做的研究,超市要做千店千面。据介绍,超市发玲珑路店与半壁店店以满足社区中老年消费人群高频刚需和按百姓需求自助延伸的低频刚需服务需求,实现了以便民快剪、鲜花绿植、床品定制、五金、饮料瓶回收等便民服务为主的社区商业e中心概念。有着“京味店”之称的超市发玉泉路店于今年7月重装开业,充满老北京文化气息的购物环境,加入餐饮业,成了周边家有小孩的中青年上班族早餐和午餐的好去处。超市发罗森便利店四道口店改造后引入网红书店、快餐、贡茶、自助打印服务、智能果蔬售卖机等聚焦四道口附近学生,设立自助打印机的初衷也是为了便于周边学生打印论文等文件。超市发双榆树店覆盖30岁-60岁以上的家庭女性消费者,将该店定位为全品类综合性超市,为满足以家庭为单位的这部分消费者的需求,目前正在进行新一轮的改造。此外,超市发联合京东到家、美团和饿了么开展线上下单,线下到店选商品并提供配送服务……关注消费者变化和需求,优化和调整商品结构,用温暖服务提升顾客黏度,也许正是这样,超市发才得以成长为如今百姓离不开的生活服务业品牌。

  科技助力零售商更好了解消费者

  走进超市发的这几家店,笔者看到科技的应用已经在这几家店内“小试牛刀”,刷脸存包,一排排自助收银机让消费者着实过了把瘾,无论您是会员还是非会员,自助收银让结账变得非常简单。现场一位女士直说:“真方便,再也不用排队等收银了!”

  当提及传统超市转型中最大的困难时,李燕川表示,超市以服务1.5公里内顾客为主,目前最大的难点是如何通过科技让店内的商品和服务能够覆盖更多的顾客,通过人脸识别、大数据等先进技术,捕捉到消费者在店内停留的时间,关注的品牌、商品及支付习惯等消费特点,深入挖掘顾客购物情况,随着顾客需求变化调整店面,有针对性地进行精准营销,让购物变得有趣而个性化。

  笔者认为,改革开放40年,从超市发华丽变身,我们看到了整个零售业灿若星河的变化,从起初渠道为王的时代到如今消费品质及体验最大程度的改观的“消费者为王”的时代,企业也在不断地调整步伐,研究消费者和商品,随时代而变。未来,我们也期待类似机器人、刷脸、大数据识别消费者等科技更多地应用到零售中,洞悉消费者,为企业提供更多的智慧化服务,让服务走进更多消费者心中。

(责任编辑:唐雯)
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